NONNE IN CUCINA – MANZO ALL’OLIO

Il manzo all’olio è un piatto tipico di Rovato un paese in provincia di Brescia, un piatto dal sapore delicato ma allo stesso tempo delizioso. Ingredienti:Dosi per 1,5kg di carne1,5 kg cappello del prete250 gr circa di olio extravergine d’oliva250 ml vino bianco secco10 acciughe sott’olioCapperi q.b.3 carote grosse 3 coste di sedano1 cipolla4 spicchiContinua a leggere “NONNE IN CUCINA – MANZO ALL’OLIO”